Стевия — продукт, который стоит держать дома

Все знают о сокровищах индейцев из племени Майя, но лишь самым настойчивым удалось познакомиться с их настоящим вкладом в мировую пищевую энциклопедию. Это многолетнее насаждение, известное в Америке под названием «медовый кустарник». Это определение как нельзя лучше характеризует вкус растения. Считается, что стевия в десятки раз слаще обычного сахара. В то же время ее постоянное употребление не вызывает набора массы тела в отличие от продуктов, содержащих сахар. Все чаще с легкой руки ВОЗ, принявшей документ о допуске растения в применение в медицине и пищевой промышленности, она становится достойным продуктом на столе современного человека. Применяется стевия для похудения — она с легкостью заменяет сахар на столах людей, ведущих здоровый образ жизни, а также в случаях инсулин-резистентности.

Характерные черты и польза стевии

Одним из главных действующих веществ являются так называемые дитерпеновые гликозиды. Именно они играют роль натурального, природного заменителя сахара. Стевия имеет характерный запах, который придают ей эфирные компоненты. Она содержит многочисленные витамины, например, группы В, аскорбиновую и никотиновую кислоты, богата сапонинами, которые справляются с лишним холестерином, микроэлементами, антиоксидантами, очищающими от шлаков веществами, нейтрализующими вред токсинов. Все ингредиенты растения в совокупности благоприятно влияют на организм человека:

  • усиливают обменные процессы организма;
  • способствуют стабилизации работы эндокринной системы (понижают уровень сахара, холестерина);
  • дополняют питание при проблемах ЖКТ, ССС ( заболеваниях печени и поджелудочной железы);
  • ослабляют тягу к сахарам, способствуют нормализации веса;
  • предотвращают гнилостные процессы, кариес, грибковые осложнения;
  • являются природным и безопасным поставщиком энергии;
  • способствуют повышению защитных сил иммунной системы, сопротивляемости к воспалениям, сезонным заболеваниям.

Стевию хорошо использовать во время соблюдения диет (например, при ограничении калорийности продуктов) или постов.

Рекомендации по применению

Перед употреблением стевии рекомендуем проконсультироваться со специалистом, учесть сочетание сопутствующих с приемом препаратов, витаминных добавок (если таковые имеются). Стоит обратить внимание на индивидуальную переносимость содержимого пищевой добавки при первом употреблении.

Рекомендуется воздержаться от применения:

  • беременным и кормящим женщинам, детям;
  • людям, склонным к аллергическим проявлениям, особенно при наличии реакции на цветение представителей семейства сложноцветных растений;
  • людям с ослабленным иммунитетом, с пониженным весом (важно не превышать допустимые нормы);
  • в период обострения любых воспалительных и хронических болезней;

Интересно! На пачке указывается, сколько продукта соразмерно количеству ложек сахарного песка.

Уникальная по пользе, безопасная в отличие от других современных сахарозаменителей стевия имеет одну характерную особенность. Специфический привкус. Его можно устранить с помощью натурального экстракта травы, который с легкостью служит подсластителем для напитков или десертов.

Современная пищевая индустрия предлагает различные формы данного продукта. Решать потребителю, в каком виде принимать стевиозид. Это может быть высушенная трава, кристаллический порошок, чай или сироп в различных комбинациях. Особым спросом пользуются таблетированные препараты. При приеме нужно запивать таблетки достаточным количеством воды комнатной температуры. Порошок следует растворить, чтобы быстро подействовал.Стевия в жидкой и порошкообразной форме стала надежным помощником современных кондитеров. Она входит в рецептуру мучных изделий, десертов, мороженого, пудингов и проч.

Незаменима ее роль при соблюдении диеты. Она эффективно снижает аппетит, способна убирать лишний вес при комбинации с правильными продуктами. Например, ее можно употреблять с тушеными овощными миксами или свежими салатами, заменяя даже один из приемов пищи. Это существенно снижает общую за день калорийность еды. Сладковатое растение прекрасно сочетается с любимыми и привычными напитками.

Стевия — продукт, который стоит держать дома
Реалистичные фонтаны выглядят как живые!
Adblock
detector